作為植物生長的人工光源,LED植物照明的發(fā)展與植物工廠的商業(yè)化息息相關。近年來,得益于植物工廠商業(yè)化加速,國內(nèi)LED植物照明快速發(fā)展。在今年的光亞展和雙創(chuàng)周上都出現(xiàn)了“植物工廠+”的概念產(chǎn)品,并得到了廣大參展商的關注。
即便如此,國內(nèi)植物照明發(fā)展還是相對緩慢,僅鴻利、勤上、廣明源等幾家稍有名氣,成規(guī)模者更是寥寥可數(shù)。當下,植物照明商業(yè)化的痛點在哪里?有哪些機遇,又將面臨哪些市場挑戰(zhàn)?或許LED植物照明最大的應用端——植物工廠的發(fā)展能給出答案。
植物工廠主攻大城市
如今,植物照明廣泛應用于植物工廠、植物景觀以及育種照明三個領域,而目前最主要的市場是植物工廠。在植物工廠中,萬物生長靠燈光,只需要弄清楚一些植物對水、光、肥的需要,就可以定制生長條件,打破它的地域性、季節(jié)性限制。
當前,植物工廠主要用來種植兩類作物:一是葉菜的大量量產(chǎn),如茼蒿、香菜、小白菜、生菜等植物;二是種植難度系數(shù)高的鐵皮石斛、人參、牛樟芝、金線蓮等經(jīng)濟價值較高的中藥材,透過特定的LED頻譜和管控系統(tǒng),就能培育生長條件較苛的季節(jié)性作物。
燈光介入能迅速加快植物增長的速度,將生菜從種植到采收的30天周期縮短到18天,且品質(zhì)不輸自然生長。正是利用植物工廠高產(chǎn)的優(yōu)越性,美國科學家規(guī)劃建造植物工廠摩天大樓,這種植物工廠大樓只要建5座,就可以滿足數(shù)百萬人口的食用蔬菜量。
理論上,作為一種新型的農(nóng)業(yè)模式,植物工廠能為大部分地方供應蔬菜,但高成本導致其只能重點進攻國內(nèi)人口密集的大城市。一方面,由于經(jīng)濟發(fā)展不平衡,導致大城市人口劇增,蔬菜供應增大,而可耕種土地資源卻不斷減少,供需不斷失衡;另一方面,隨著城市污染日益加劇,城市居民的食品安全意識更加強,越來越傾向于購買有機食品,植物工廠的出現(xiàn)能很好地滿足城市居民為健康食材買單的需求。
因為除了高產(chǎn)外,植物工廠還具備安全生產(chǎn)的優(yōu)勢。植物工廠是利用高科技打造的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)。在這個生產(chǎn)系統(tǒng)中,實現(xiàn)植物的多層無土栽培,切斷了植物與室外空氣和土壤中重金屬的接觸;使用抗微生物材料的種植設備,采用經(jīng)過消毒處理的植物種子,通過光質(zhì)與光量的調(diào)整,改善蔬菜的營養(yǎng)與口感;采用物理農(nóng)業(yè)技術(shù)代替農(nóng)業(yè)殺蟲滅菌,使植物品質(zhì)達到有機品質(zhì)甚至更高標準。
同時,園藝面積的大幅增加也加大了對植物工廠的需求。2015年設施園藝面積達410.9萬公頃,產(chǎn)值達到9800億元;植物組培面積2000萬平方米,并且呈現(xiàn)逐年增長態(tài)勢。據(jù)不完全統(tǒng)計,截至目前我國已建植物工廠達80多家,每年增長規(guī)模30-40家。
此外,隨著植物工廠技術(shù)不斷完善和提高,微型、迷你型植物工廠已應用于人們生活的各種環(huán)境,如:高級餐廳、咖啡館、五星級酒店等場所,實現(xiàn)了蔬菜從生產(chǎn)到加工一體化。