一

（一）政策引導(dǎo)：錨定融合發(fā)展方向

作為首批國(guó)際消費(fèi)中心城市培育試點(diǎn)，廣州緊跟國(guó)家政策導(dǎo)向，2025 年成功入圍中央財(cái)政支持城市更新名單后，更將“文商旅融合”納入更新核心路徑。政策端持續(xù)發(fā)力，廣州接連發(fā)布《廣州市城市更新專項(xiàng)規(guī)劃（2021-2035 年）》《廣州市國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)實(shí)施方案》等文件，明確提出“以文商旅融合激活更新項(xiàng)目”，要求每個(gè)更新片區(qū)至少打造1個(gè)特色文旅消費(fèi)場(chǎng)景，為文商旅融合發(fā)展筑牢制度根基。

（二）實(shí)踐落地：多元范本初步成型

廣州在踐行“留改拆并舉”理念過(guò)程中，形成了從老城區(qū)活化、工業(yè)遺存改造到核心商圈升級(jí)的遞進(jìn)路徑：老城區(qū)如永慶坊，通過(guò)“繡花功夫”修復(fù)騎樓建筑，并引入粵劇體驗(yàn)、非遺手作等業(yè)態(tài)，年接待游客量突破800萬(wàn)人次，成為“老城市新活力”的標(biāo)桿；珠江琶醍將原珠江啤酒廠老舊廠房轉(zhuǎn)化為“生活秀帶”，集啤酒文化體驗(yàn)、夜間消費(fèi)于一體，年均帶動(dòng)周邊文旅消費(fèi)超 15 億元；正佳廣場(chǎng)以“自然科學(xué)博物館 + 商業(yè)賣(mài)場(chǎng)”的策展型零售模式，實(shí)現(xiàn)年客流量突破 6000 萬(wàn)人次，印證了文商旅協(xié)同發(fā)展的顯著成效。

珠江畔的琶醍啤酒文化創(chuàng)意藝術(shù)區(qū)

來(lái)源：廣州市人民政府門(mén)戶網(wǎng)站

文章標(biāo)題：《工業(yè)風(fēng)與文藝范在琶醍 “碰杯”》

圖源廣州海珠發(fā)布

二

（一）業(yè)態(tài)同質(zhì)化：缺乏特色辨識(shí)度

部分更新項(xiàng)目陷入“復(fù)制粘貼”困境，缺乏文化內(nèi)核支撐。多個(gè)舊廠房改造項(xiàng)目扎堆引入“創(chuàng)意市集 + 網(wǎng)紅餐飲”，未能結(jié)合區(qū)域歷史脈絡(luò)打造差異化場(chǎng)景——如紡織廠舊址改造中，既未保留紡織機(jī)械遺存，也未融入廣繡文化元素，最終淪為“千園一面”的打卡點(diǎn)。這種“集散強(qiáng)、張力弱”的問(wèn)題，導(dǎo)致消費(fèi)者“逛一次即審美疲勞”，難以形成持續(xù)吸引力。

（二）平衡難題：文化保護(hù)讓位于商業(yè)開(kāi)發(fā)

在歷史街區(qū)更新中，商業(yè)利益優(yōu)先的傾向明顯，文化內(nèi)核逐漸空心化。某騎樓街區(qū)改造后，70%面積用于連鎖品牌租賃，僅留少量非遺店鋪?zhàn)鳛?“點(diǎn)綴”，廣府涼茶鋪被網(wǎng)紅奶茶店取代，老字號(hào)竹升面鋪?zhàn)屛挥谶B鎖快餐店，看似熱鬧卻丟了“廣府味道”。這種“重商業(yè)輕文化”的開(kāi)發(fā)模式，違背了有機(jī)更新的本質(zhì)要求。

（三）技術(shù)表層化：體驗(yàn)深度與聯(lián)動(dòng)不足

當(dāng)前多數(shù)項(xiàng)目的“智慧化”停留在基礎(chǔ)功能層面，未能與文化、商業(yè)深度融合。如某民俗街區(qū)僅部署 AR 導(dǎo)覽、線上預(yù)約系統(tǒng)，未利用數(shù)字技術(shù)還原龍舟競(jìng)渡等廣府民俗場(chǎng)景；另外，商業(yè)與旅游的聯(lián)動(dòng)也較為淺薄，游客購(gòu)買(mǎi)非遺產(chǎn)品后，缺乏線上定制、保養(yǎng)指導(dǎo)等后續(xù)服務(wù)，導(dǎo)致“單次消費(fèi)”而非“持續(xù)復(fù)購(gòu)”，陷入“流量強(qiáng)、留量弱”的瓶頸。

三

（一）業(yè)態(tài)創(chuàng)新：打造沉浸式體驗(yàn)生態(tài)

突破“商業(yè)賣(mài)貨、旅游觀光”的分離模式，引入策展型零售、沉浸式劇場(chǎng)等新業(yè)態(tài)，實(shí)現(xiàn)“消費(fèi)即體驗(yàn)”。策展型零售借鑒正佳廣場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，白云區(qū)舊機(jī)場(chǎng)片區(qū)改造中，結(jié)合“航空文化”打造“飛行主題賣(mài)場(chǎng)”，將飛機(jī)模型展覽與戶外用品銷(xiāo)售結(jié)合，2024 年帶動(dòng)單店銷(xiāo)售額提升35%；沉浸式劇場(chǎng)以永慶坊《騎樓往事》為代表，圍繞民國(guó)商幫故事設(shè)計(jì)互動(dòng)劇情，游客穿著傳統(tǒng)服飾參與其中，帶動(dòng)街區(qū)二次消費(fèi)占比達(dá)40%；主題酒店方面，越秀區(qū)民國(guó)銀行舊址變身“廣府金融文化酒店”，在客房中展出老式算盤(pán)、錢(qián)莊票據(jù)等，2024 年入住率達(dá)
92% ，為老式建筑活化提供范例。

（二）遺存活化：“工業(yè)銹帶”的價(jià)值重構(gòu)

針對(duì)紡織、機(jī)械等工業(yè)遺存，通過(guò)“功能重構(gòu) + 文化植入”實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型。如海珠區(qū)工業(yè)大道的廣州刀剪廠舊址改造極具代表性：保留“雙獅牌” 刀具紀(jì)念亭與百年古樹(shù)，將蘇式廠房改造成泰頤?南庭養(yǎng)護(hù)院，實(shí)現(xiàn)“醫(yī)養(yǎng)結(jié)合+社區(qū)嵌入”，0.58 的低容積率搭配 15 分鐘生活圈，成為民生服務(wù)型更新樣本。紫坭糖廠則另辟蹊徑，將舊廠房改造成 6 座電影拍攝棚，配套酒店、商業(yè)空間，在 2022-2023 年承接影視拍攝超千場(chǎng)，帶動(dòng)周邊村鎮(zhèn)發(fā)展。

（三）技術(shù)賦能：深化場(chǎng)景智慧體驗(yàn)

推動(dòng)數(shù)字技術(shù)與文化、商業(yè)深度融合。在文化體驗(yàn)上，陳家祠周邊開(kāi)發(fā)“AR 廣府民俗地圖”，游客掃描騎樓墻面可觀看動(dòng)態(tài)粵劇、龍舟場(chǎng)景等，同步獲取非遺店鋪導(dǎo)航；在商業(yè)服務(wù)上，天河路商圈推出“文旅消費(fèi)一卡通”，整合門(mén)票預(yù)約、非遺購(gòu)買(mǎi)等功能，通過(guò)大數(shù)據(jù)推送個(gè)性化服務(wù)；在運(yùn)營(yíng)管理上，部署智能客流監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，周末家庭客群集中時(shí)增設(shè)親子體驗(yàn)活動(dòng)，提升從客流到消費(fèi)的轉(zhuǎn)化率。

（四）文化深耕：廣府元素的場(chǎng)景滲透

將粵劇、醒獅等廣府文化符號(hào)融入城市更新細(xì)節(jié)中。在空間設(shè)計(jì)上，荔灣區(qū)花地河沿岸將醒獅造型轉(zhuǎn)化為路燈，地面彩繪融入粵劇臉譜；在業(yè)態(tài)內(nèi)容上，支持非遺傳承人開(kāi)“工作室 + 店鋪”，如永慶坊廣繡體驗(yàn)店讓游客個(gè)性化定制作品，年均銷(xiāo)售額超 500 萬(wàn)元；在節(jié)慶活動(dòng)上，天環(huán)廣場(chǎng)在春節(jié)期間打造“燈光花市展”，用現(xiàn)代技術(shù)還原傳統(tǒng)盛況，2024 年春節(jié)帶動(dòng)客流超 200 萬(wàn)人次。