視覺作為人類獲取色彩信息的主要渠道，常被應(yīng)用于商業(yè)化的設(shè)計中。無論是在明亮的商場超市閑逛，還是經(jīng)過農(nóng)貿(mào)市場昏暗的“燈光迷陣”，出現(xiàn)在此處的燈光帶來的視覺感受，直接影響人們對空間環(huán)境的感知評價以及購物的決策和心情。

目前，市面上的生鮮燈屢見不鮮，就產(chǎn)品種類來看，就有紅白光、紅黃光、可調(diào)光等多種分類，并紛紛宣傳“專業(yè)調(diào)色、光效真實”，實則人們苦于或刺眼或昏暗或不真實的虛假宣傳久矣。

在自然光色環(huán)境下，讓食物本身的顏色和光澤得到基本還原的同時能夠提亮增色，為顧客營造更舒適的消費環(huán)境，帶來更高品質(zhì)的消費體驗，這才應(yīng)該是生鮮燈的真正意義所在。

如何“讓新鮮看得見”，以更高品質(zhì)還原生鮮原色？近期，佛山照明推出自然光生鮮燈，讓我們一起解鎖佛山照明這項光密碼的核心技術(shù)，尋找答案。

對于生鮮燈的定義，本質(zhì)上是一種冷光源照明燈具，不會散發(fā)熱量加速食物腐敗。同時，產(chǎn)品顯色指數(shù)比較高，能夠讓被照到的生鮮豬肉、果蔬等看起來更鮮艷、更新鮮。而我們常見的生鮮燈一定程度上都是有色燈，會造成商品和周圍光環(huán)境的失色和失真。

隨著對色彩質(zhì)量的深入研究發(fā)現(xiàn)，評價光源顯色性的CRI（Color Rendering Index）存在缺陷，無法完全表達人眼對于顏色的感知。為此，北美照明工程學(xué)會（Illuminating Engineering Society of North America，IES）在2015年5月18日正式發(fā)布了評價光源顯色性的規(guī)范文件IES-30-15，采用色彩保真度指數(shù)Rf（Fidelity Index）和色彩飽和度指數(shù)Rg（Gamut Index）兩個指標(biāo)來共同評價顏色質(zhì)量。再到2018年10月9日發(fā)布新版的光源顏色質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn)—IES TM-30-18 Method for Evaluating Light Source Color Rendition（光源顏色再現(xiàn)的評價方法），進一步促進顏色保真度的計算方法與提升人們對色彩整體感知度。

基于此，佛照生鮮燈在滿足照明產(chǎn)品基本光學(xué)參數(shù)要求的前提下，通過調(diào)整16色相環(huán)的形狀、色容差SDCM和色坐標(biāo)偏移量DUV的指標(biāo)，來實現(xiàn)對應(yīng)不同色系生鮮食品的高品質(zhì)、高新鮮度的顯色性能。除此之外，佛照生鮮燈還具備以下優(yōu)勢：

據(jù)佛山照明預(yù)研技術(shù)專家、研發(fā)部副部長丁文超博士介紹，佛照的生鮮燈采用多通道同色異譜光譜調(diào)制技術(shù)，精準(zhǔn)定位光譜需求，并且是在自然白光環(huán)境下，分為糕點色、紅肉色、綠蔬色以及海鮮色，可呈現(xiàn)最佳自然色。比如，糕點色色溫在3500K-4500K，能讓黃色系的糕點、熟食展現(xiàn)黃燦油亮的色澤。紅肉色色溫在4000K-5000K，能讓紅色系肉類、水果類展現(xiàn)更加鮮紅嬌嫩的新鮮感。綠蔬色色溫在5000K-6000K，能讓綠色系蔬菜水果類展現(xiàn)鮮綠通透的色澤。海鮮色是6500K-7000K，能讓深淺色系的水產(chǎn)顯得更加肉質(zhì)鮮美。

佛照生鮮燈效果演示

近年來，商業(yè)照明越來越注重精準(zhǔn)化、品質(zhì)化，尤其是不同細分領(lǐng)域的精準(zhǔn)照明起著至關(guān)重要的作用。許多大型商超早已拋卻傳統(tǒng)的白色熒光燈做主要照明設(shè)備，逐步配置更專業(yè)、先進的燈光營造出購物生活化場景。在商超照明的設(shè)計中，需要注意燈光秩序的分布、照明質(zhì)量、控制節(jié)能和運用創(chuàng)新手法等改善超市光環(huán)境。

佛山照明正是專注智慧商超照明領(lǐng)域多年，積累了豐富的經(jīng)驗，匯聚了多重解決方案。前不久，佛照在第23屆中國零售業(yè)博覽會上亮相了自主研發(fā)的“鴻澤”商超照明智能系統(tǒng)。此項系統(tǒng)可以實現(xiàn)動態(tài)節(jié)律照明、傳感自動控制、互聯(lián)互通、能耗管理等功能，提升商業(yè)綜合體的舒適度、安全性和節(jié)能效果，為商業(yè)綜合體的經(jīng)營和管理提供有力支持。對于推進行業(yè)商超照明智能化、節(jié)能化具有前瞻性的借鑒意義。

本次佛照生鮮燈的重磅發(fā)布，無疑是商超照明領(lǐng)域一項重大技術(shù)的創(chuàng)新研發(fā)，同時，也正如丁文超博士所說，“色容差、色彩逼真度、色彩飽和度等指標(biāo)的試驗論證，將會在生鮮照明領(lǐng)域甚至整個商業(yè)照明領(lǐng)域形成一種新型的、高品質(zhì)的評價方法?！?/span>

復(fù)旦大學(xué)信息科學(xué)與工程學(xué)院教授 戴奇

在媒體的采訪中，作為生鮮燈研發(fā)團隊成員，復(fù)旦大學(xué)信息科學(xué)與工程學(xué)院教授戴奇這樣說：“本次的深度研發(fā)合作促進了優(yōu)質(zhì)的光譜方案，實現(xiàn)了光源集成化定制，將生鮮照明在光譜層面提高到了一個全新的技術(shù)高度，進一步豐富了佛山照明光密碼核心照明技術(shù)的發(fā)展?！?/span>

科技引領(lǐng)發(fā)展，創(chuàng)新贏得未來。在激烈的產(chǎn)業(yè)市場競爭中，佛山照明積聚實力，在積極進取中開拓新局，在創(chuàng)新發(fā)展中挖掘潛能，注重光環(huán)境給消費者帶來的體驗升級，切實解決生鮮市場消費痛點，還原光的本質(zhì)。