近日，植物照明產(chǎn)業(yè)調(diào)研白皮書(shū)顧問(wèn)、廣州市智卉光田農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司總經(jīng)理冼鈺倫博士與阿拉丁新聞中心記者走訪(fǎng)了國(guó)內(nèi)首家大型商業(yè)化植物工廠(chǎng)-喜萃植物工廠(chǎng)。

　　喜萃植物工廠(chǎng)創(chuàng)始人/總裁蔣晶晶介紹了其領(lǐng)先的室內(nèi)全人工光垂直農(nóng)場(chǎng)，通過(guò)計(jì)算機(jī)精準(zhǔn)控制植物生長(zhǎng)過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)境影響因素，實(shí)現(xiàn)全年365天連續(xù)生產(chǎn)。蔣晶晶就目前植物工廠(chǎng)的商業(yè)模式，產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境以及未來(lái)趨勢(shì)作了深入交流。她還提到，希望與LED光源和植物燈企業(yè)展開(kāi)戰(zhàn)略合作，共同研發(fā)植物生長(zhǎng)所需要的光配方。

　　左起：阿拉丁新聞中心主編黃榮香、喜萃植物工廠(chǎng)創(chuàng)始人/總裁蔣晶晶博士、廣州市智卉光田農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司總經(jīng)理冼鈺倫博士及智卉光田副總經(jīng)理黃精文

　　阿拉丁照明網(wǎng):介紹一下現(xiàn)在市場(chǎng)的情況?

　　蔣晶晶：我們目前市場(chǎng)主面對(duì)整個(gè)華南區(qū)，主要分酒店和餐飲兩大類(lèi)，還包括一些沙拉加工企業(yè)。

　　阿拉丁照明網(wǎng):現(xiàn)在植物工廠(chǎng)用的光基本是哪些呢?

　　蔣晶晶：目前基本上都是使用LED燈。但目前LED燈也是有缺陷的，現(xiàn)在還沒(méi)有固定的光譜讓我們確定哪些植物適用哪些光，我們也試圖去掌握一些光配方，效果卻一直不是很好。至于波段方面，我們現(xiàn)在使用的以紅藍(lán)光為主。

　　阿拉丁照明網(wǎng):您覺(jué)得光對(duì)植物生長(zhǎng)的影響有多大?

　　蔣晶晶：還是很大的。光配方在植物生長(zhǎng)中非常重要，植物生長(zhǎng)光配方是一個(gè)古老的話(huà)題，但是對(duì)LED產(chǎn)業(yè)來(lái)講，是一個(gè)相對(duì)新的領(lǐng)域，目前市面上對(duì)植物光配方的研究單位并不多，發(fā)展空間大。，飛利浦在這塊布局早，做了不少前期基礎(chǔ)研究。中科院和北大也都有光配方的研究。然而，針對(duì)產(chǎn)業(yè)化和市場(chǎng)的需求，行業(yè)尚需要更多的合作來(lái)深化光在植物種植領(lǐng)域的研究。

　　阿拉丁照明網(wǎng):您認(rèn)為現(xiàn)在當(dāng)前植物工廠(chǎng)的發(fā)展局面如何?

　　蔣晶晶：我認(rèn)為植物工廠(chǎng)的發(fā)展還剛剛開(kāi)始，有相當(dāng)大的潛力的。經(jīng)過(guò)行業(yè)宣傳和國(guó)家十三五規(guī)劃對(duì)于植物工廠(chǎng)概念的定義推廣，大家基本開(kāi)始認(rèn)可植物工廠(chǎng)的產(chǎn)品代表了安全、潔凈和健康的。在國(guó)內(nèi)，這是一種全新的生活理念和飲食方式。目前市場(chǎng)還處于藍(lán)海階段，隨著目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的認(rèn)知度的逐步提升，這對(duì)植物工廠(chǎng)來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常大的機(jī)遇。

　　阿拉丁照明網(wǎng):那挑戰(zhàn)又在何處呢?

　　蔣晶晶：我覺(jué)得關(guān)鍵還是植物工廠(chǎng)的過(guò)程管理和動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)過(guò)程，以及專(zhuān)業(yè)的技術(shù)和管理人才，精準(zhǔn)合理的市場(chǎng)定位，當(dāng)然還需要強(qiáng)有力的政府政策支持。

　　阿拉丁照明網(wǎng):您怎么看植物工廠(chǎng)的未來(lái)趨勢(shì)?

　　蔣晶晶：隨著消費(fèi)升級(jí)的發(fā)展，人們生活方式的改變和技術(shù)的成熟，越來(lái)越多的人進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，相信在未來(lái)兩到三年的時(shí)間，會(huì)有幾家比較有實(shí)力的廠(chǎng)家占據(jù)市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)地位，產(chǎn)品市場(chǎng)將迅速?gòu)拇蟪鞘邢蚨€(xiàn)城市擴(kuò)展。至于商業(yè)模式方面，我認(rèn)為各家會(huì)各有特點(diǎn)。，降低運(yùn)營(yíng)成本，不斷提高產(chǎn)品品質(zhì)。植物工廠(chǎng)形式是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)形式的良好補(bǔ)充，但不能代替?zhèn)鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)。尤其是在一些特殊的氣候和地理調(diào)下，植物工廠(chǎng)用途非常廣泛，這已經(jīng)足夠?yàn)樗峁┮粋€(gè)廣闊的市場(chǎng)了。中國(guó)八萬(wàn)億的蔬菜市場(chǎng)規(guī)模，植物工廠(chǎng)會(huì)有它一定的市場(chǎng)份額。

　　阿拉丁照明網(wǎng):國(guó)外有什么經(jīng)驗(yàn)值得我們?nèi)ソ梃b嗎?

　　蔣晶晶：其實(shí)植物工廠(chǎng)說(shuō)到底就是一個(gè)能源轉(zhuǎn)換效率的過(guò)程。日本在這領(lǐng)域的研究和發(fā)展比較早。我們要學(xué)習(xí)日本企業(yè)對(duì)品質(zhì)的追求。目前他們也渴望進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，而我們要做的就是在學(xué)習(xí)他們經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)盡量把成本降下來(lái)。

　　阿拉丁照明網(wǎng):成本方面的問(wèn)題如何去控制?

　　蔣晶晶：建立產(chǎn)業(yè)上下游合作，優(yōu)化建造和生產(chǎn)材料投入成本;爭(zhēng)取政府支持，獲得降低的農(nóng)業(yè)用電價(jià)格;優(yōu)化生產(chǎn)管理運(yùn)營(yíng)和銷(xiāo)售訂單模式，降低生產(chǎn)和運(yùn)營(yíng)損耗，這樣成本自然就會(huì)降低了。

　　阿拉丁照明網(wǎng):那喜萃具體的盈利模式是怎樣的呢?

　　蔣晶晶：基于目前市場(chǎng)正在逐漸接受我們這樣的新生事物，只要我們擴(kuò)大產(chǎn)能一定會(huì)在市場(chǎng)中占有一席之地?，F(xiàn)在我們的主要問(wèn)題是生產(chǎn)規(guī)模還不夠大，我們目前有3000平米的生產(chǎn)基地，而這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

　　阿拉丁照明網(wǎng):對(duì)于行業(yè)交流您有什么看法?

　　蔣晶晶：植物工廠(chǎng)本身就是一個(gè)系統(tǒng)集成的解決方案，必然要求行業(yè)的合作和交流。隨著近些年消費(fèi)升級(jí)和供給側(cè)改革的不斷推進(jìn)，人們生活方式的不斷改變，我十分看好植物工廠(chǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。市場(chǎng)端的需求是最本質(zhì)的動(dòng)力，它會(huì)倒推上游產(chǎn)業(yè)的行業(yè)合作，讓植物工廠(chǎng)行業(yè)，更多上下游相關(guān)的企業(yè)加入會(huì)迅速促進(jìn)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。相信這些跨界合作，將促進(jìn)產(chǎn)業(yè)快速迅猛發(fā)展。

　　阿拉丁照明網(wǎng):你認(rèn)為你們植物工廠(chǎng)的生存關(guān)鍵是什么?

　　蔣晶晶：我認(rèn)為是修內(nèi)功，多盈利模式，同時(shí)行業(yè)合作發(fā)展。

　　更多詳情見(jiàn)《2018阿拉丁植物照明產(chǎn)業(yè)調(diào)研白皮書(shū)》，白皮書(shū)將于6月9日-11日廣州琶洲展館B區(qū)8號(hào)會(huì)議室阿拉丁論壇期間重磅首發(fā)，敬請(qǐng)關(guān)注!

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