近日，植物照明產(chǎn)業(yè)調研白皮書顧問、廣州市智卉光田農業(yè)科技有限責任公司總經(jīng)理冼鈺倫博士與阿拉丁新聞中心記者走訪了國內首家大型商業(yè)化植物工廠-喜萃植物工廠。

　　喜萃植物工廠創(chuàng)始人/總裁蔣晶晶介紹了其領先的室內全人工光垂直農場，通過計算機精準控制植物生長過程中的關鍵環(huán)境影響因素，實現(xiàn)全年365天連續(xù)生產(chǎn)。蔣晶晶就目前植物工廠的商業(yè)模式，產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境以及未來趨勢作了深入交流。她還提到，希望與LED光源和植物燈企業(yè)展開戰(zhàn)略合作，共同研發(fā)植物生長所需要的光配方。

　　左起：阿拉丁新聞中心主編黃榮香、喜萃植物工廠創(chuàng)始人/總裁蔣晶晶博士、廣州市智卉光田農業(yè)科技有限責任公司總經(jīng)理冼鈺倫博士及智卉光田副總經(jīng)理黃精文

　　阿拉丁照明網(wǎng):介紹一下現(xiàn)在市場的情況?

　　蔣晶晶：我們目前市場主面對整個華南區(qū)，主要分酒店和餐飲兩大類，還包括一些沙拉加工企業(yè)。

　　阿拉丁照明網(wǎng):現(xiàn)在植物工廠用的光基本是哪些呢?

　　蔣晶晶：目前基本上都是使用LED燈。但目前LED燈也是有缺陷的，現(xiàn)在還沒有固定的光譜讓我們確定哪些植物適用哪些光，我們也試圖去掌握一些光配方，效果卻一直不是很好。至于波段方面，我們現(xiàn)在使用的以紅藍光為主。

　　阿拉丁照明網(wǎng):您覺得光對植物生長的影響有多大?

　　蔣晶晶：還是很大的。光配方在植物生長中非常重要，植物生長光配方是一個古老的話題，但是對LED產(chǎn)業(yè)來講，是一個相對新的領域，目前市面上對植物光配方的研究單位并不多，發(fā)展空間大。，飛利浦在這塊布局早，做了不少前期基礎研究。中科院和北大也都有光配方的研究。然而，針對產(chǎn)業(yè)化和市場的需求，行業(yè)尚需要更多的合作來深化光在植物種植領域的研究。

　　阿拉丁照明網(wǎng):您認為現(xiàn)在當前植物工廠的發(fā)展局面如何?

　　蔣晶晶：我認為植物工廠的發(fā)展還剛剛開始，有相當大的潛力的。經(jīng)過行業(yè)宣傳和國家十三五規(guī)劃對于植物工廠概念的定義推廣，大家基本開始認可植物工廠的產(chǎn)品代表了安全、潔凈和健康的。在國內，這是一種全新的生活理念和飲食方式。目前市場還處于藍海階段，隨著目前國內市場的認知度的逐步提升，這對植物工廠來說是一個非常大的機遇。

　　阿拉丁照明網(wǎng):那挑戰(zhàn)又在何處呢?

　　蔣晶晶：我覺得關鍵還是植物工廠的過程管理和動態(tài)調節(jié)過程，以及專業(yè)的技術和管理人才，精準合理的市場定位，當然還需要強有力的政府政策支持。

　　阿拉丁照明網(wǎng):您怎么看植物工廠的未來趨勢?

　　蔣晶晶：隨著消費升級的發(fā)展，人們生活方式的改變和技術的成熟，越來越多的人進入這個行業(yè)，相信在未來兩到三年的時間，會有幾家比較有實力的廠家占據(jù)市場的領導地位，產(chǎn)品市場將迅速從大城市向二三線城市擴展。至于商業(yè)模式方面，我認為各家會各有特點。，降低運營成本，不斷提高產(chǎn)品品質。植物工廠形式是傳統(tǒng)農業(yè)形式的良好補充，但不能代替?zhèn)鹘y(tǒng)農業(yè)。尤其是在一些特殊的氣候和地理調下，植物工廠用途非常廣泛，這已經(jīng)足夠為它提供一個廣闊的市場了。中國八萬億的蔬菜市場規(guī)模，植物工廠會有它一定的市場份額。

　　阿拉丁照明網(wǎng):國外有什么經(jīng)驗值得我們去借鑒嗎?

　　蔣晶晶：其實植物工廠說到底就是一個能源轉換效率的過程。日本在這領域的研究和發(fā)展比較早。我們要學習日本企業(yè)對品質的追求。目前他們也渴望進入中國市場，而我們要做的就是在學習他們經(jīng)驗的同時盡量把成本降下來。

　　阿拉丁照明網(wǎng):成本方面的問題如何去控制?

　　蔣晶晶：建立產(chǎn)業(yè)上下游合作，優(yōu)化建造和生產(chǎn)材料投入成本;爭取政府支持，獲得降低的農業(yè)用電價格;優(yōu)化生產(chǎn)管理運營和銷售訂單模式，降低生產(chǎn)和運營損耗，這樣成本自然就會降低了。

　　阿拉丁照明網(wǎng):那喜萃具體的盈利模式是怎樣的呢?

　　蔣晶晶：基于目前市場正在逐漸接受我們這樣的新生事物，只要我們擴大產(chǎn)能一定會在市場中占有一席之地。現(xiàn)在我們的主要問題是生產(chǎn)規(guī)模還不夠大，我們目前有3000平米的生產(chǎn)基地，而這是遠遠不夠的。

　　阿拉丁照明網(wǎng):對于行業(yè)交流您有什么看法?

　　蔣晶晶：植物工廠本身就是一個系統(tǒng)集成的解決方案，必然要求行業(yè)的合作和交流。隨著近些年消費升級和供給側改革的不斷推進，人們生活方式的不斷改變，我十分看好植物工廠產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。市場端的需求是最本質的動力，它會倒推上游產(chǎn)業(yè)的行業(yè)合作，讓植物工廠行業(yè)，更多上下游相關的企業(yè)加入會迅速促進這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。相信這些跨界合作，將促進產(chǎn)業(yè)快速迅猛發(fā)展。

　　阿拉丁照明網(wǎng):你認為你們植物工廠的生存關鍵是什么?

　　蔣晶晶：我認為是修內功，多盈利模式，同時行業(yè)合作發(fā)展。

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