近兩年，國內(nèi)酒店數(shù)量增長迅猛，酒店業(yè)投資呈現(xiàn)熱潮。在這樣的趨勢下，新老酒店的競爭加劇。

　　另外隨著現(xiàn)階段人們生活方式的逐漸轉(zhuǎn)變，酒店業(yè)的發(fā)展也將隨著人們的習(xí)慣改變，而改變其傳統(tǒng)的經(jīng)營模式和設(shè)計思路。當(dāng)下，轉(zhuǎn)型、整合、跨界等，已成為各行各業(yè)關(guān)注的熱詞。關(guān)于酒店業(yè)具體有哪些動靜，本期我們就跟隨設(shè)計師的關(guān)注點進行探討。

　　【酒店業(yè)發(fā)展前景看好】

　　中國投資者掀海外酒店投資熱潮

　　2014年以來，海外酒店資產(chǎn)成為中國境外不動產(chǎn)投資者的新寵，不僅是萬科、綠地這樣龍頭地產(chǎn)商，更有開源控股、安邦等非地產(chǎn)資本扎堆涌入。根據(jù)房地產(chǎn)咨詢公司仲量聯(lián)行(JLL)報告預(yù)測，中國投資者今年將收購總價值50億美元的酒店資產(chǎn)。酒店顧問預(yù)測，中國海外投資者的目光將出現(xiàn)新的聚焦點。

　　其中，有澳媒報道稱，中國收購酒店行動規(guī)模超過上世紀80年代的日本，中國陽光保險出資4.63億美元收購悉尼喜來登公園酒店。高力國際亞太區(qū)酒店業(yè)務(wù)總經(jīng)理、資深產(chǎn)業(yè)人士史蒂芬·伯特說，這種現(xiàn)象并非新鮮事兒。上世紀80年代日本資本統(tǒng)治了澳酒店地產(chǎn)業(yè)，90年代則是新加坡投資者的天下。但如今這次的資本流量更大，酒店地產(chǎn)的覆蓋范圍更廣。2015年中國資本可能將占到澳全境酒店地產(chǎn)交易總量的60%，覆蓋范圍將從400萬美元的汽車旅館到4億美元的大酒店。

　　越來越多的房企涉足酒店業(yè)

　　目前越來越多的房地產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)了酒店業(yè)的機遇，也開始涉足酒店業(yè)。除了剛提到的萬科、綠地等房企，據(jù)了解，到2015年萬達集團旗下酒店計劃達到100余家，這其中將約有一半都掛上萬達自有品牌，并由萬達酒店管理公司負責(zé)運營。而到了2020年，自有品牌酒店所占的比例還將更高。此舉被視為萬達想要擺脫國際酒店管理公司意欲“單飛”。這在國內(nèi)已經(jīng)不是孤例，同屬商業(yè)地產(chǎn)商的綠地亦早早開始類似籌謀。

　　【前景看好 現(xiàn)狀堪憂】

　　雖然酒店業(yè)的前景預(yù)期良好，但是酒店業(yè)的現(xiàn)狀卻令人堪憂。

　　酒店業(yè)競爭激烈，新酒店不斷增加，傳統(tǒng)酒店亟待改善。日前，山東完成了對全省523家星級飯店的年度復(fù)核，有60家飯店被取消星級;20家被責(zé)令限期整改。根據(jù)各級星評委反饋的意見，星級飯店存在的問題主要有部分飯店不同區(qū)域質(zhì)量檔次存在差異，設(shè)施設(shè)備陳舊老化，員工流動性大，服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定，以及個別飯店不能及時應(yīng)對市場變化，生存困難。

　　另外，酒店產(chǎn)品形態(tài)尚不能完全滿足消費者的多樣化需求，細分市場存在巨大缺口，亟待新型產(chǎn)品形態(tài)填充。

　　因此，抓住先機的同時，更要瞄準市場需求，這樣才能在競爭激烈的市場環(huán)境下得以生存。

　　【國內(nèi)酒店業(yè)發(fā)展趨勢解讀】

　　4月9日上午，在第十一屆CHAT北京論壇上，北京鳳凰天博網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司首席執(zhí)行官單大偉指出未來中國酒店業(yè)的發(fā)展將呈現(xiàn)三大趨勢。

　　趨勢一，走跨界整合道路，做特色酒店。目前我國已有四百多家主題酒店，且發(fā)展態(tài)勢良好。

　　趨勢二，資產(chǎn)證券化——酒店的金融屬性日益凸顯。在酒店結(jié)構(gòu)性過剩背景下，酒店的交易漸趨活躍，有的酒店開始尋找買主，有的資本在尋找待出售的酒店。例如萬達集團在國內(nèi)市場出售的一些酒店資產(chǎn)，同時還在境外尋找收購標的?？紤]到養(yǎng)老等壽險基金、信托基金、戰(zhàn)略投資者的介入，近期可能會有酒店并購的小高峰。

　　趨勢三，產(chǎn)品迭代——度假租賃業(yè)態(tài)大行其道。以途家網(wǎng)為代表的度假租賃業(yè)態(tài)的發(fā)展，給行業(yè)以新的啟示，特別是對酒店的統(tǒng)計和運營提出了新的挑戰(zhàn)，但對于消費者而言卻是福音，又多了一個不錯的選擇。家庭游、自駕游、周邊游等的快速增長，也讓出行者在住宿方式上更傾向選擇性價比高、具有家居氛圍和個性配置的度假租賃住宿方式?！癘2O”模式的度假租賃，將會從很大程度上改變游客的消費方式和酒店經(jīng)營業(yè)態(tài)。

　　【變革期 各酒店集團試水新招】

　　“云酒店”概念受關(guān)注

　　自從微信跨入社會經(jīng)濟生活的各個領(lǐng)域，酒店為大眾提供服務(wù)的方式也完全被顛覆了。

　　據(jù)報道，東呈酒店集團聯(lián)手微信支付發(fā)布了“云酒店”概念，用微信串聯(lián)傳統(tǒng)酒店服務(wù)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)，依靠互聯(lián)網(wǎng)云端的能力，讓手機成為前臺。據(jù)了解，其信服務(wù)號已經(jīng)擴展為包括預(yù)留房、秒退房、晚退房、微續(xù)住、呼叫清潔阿姨和維修大叔在內(nèi)的六項微服務(wù)。同時，微信連WiFi的功能也能在幫助客人快速連接WiFi時接入微信公眾號。東呈酒店集團負責(zé)人表示，微信目前活躍用戶數(shù)量及有效使用時間是最龐大的，同時，微信接入口技術(shù)支持、支付功能和社交屬性都具有很大優(yōu)勢。

　　如家推出首個全智能酒店

　　如家酒店集團將推出全新中端商務(wù)連鎖酒店品牌“如家精選酒店”，旅客通過手機APP軟件不僅能辦理入住、退房手續(xù)，還能遠程遙控開關(guān)電視、電燈等設(shè)備，實現(xiàn)從預(yù)訂到退房全鏈條智能化。如家酒店集團方面介紹，如家精選酒店擁有智能酒店系統(tǒng)，通過如家APP可以實現(xiàn)預(yù)訂、支付、選房、開門、退房、續(xù)住等全功能。同時，可以遠程調(diào)控客房里的溫度、燈光模式、音樂、空氣濕度和潔凈度。

　　其移動設(shè)備可無線連接智能電視，實現(xiàn)雙屏互動等。此外，除了推出新的中端酒店之外，如家昨天還宣布，將旗下已有的中高端商務(wù)連鎖品牌“和頤酒店”升級至高端酒店。

　　高端酒店推出定制化服務(wù)

　　洲際酒店集團舉行全球“洲道”計劃發(fā)布暨“歡迎中國”認證加盟儀式。洲際酒店集團在全球范圍推出針對中國出境消費者的計劃“洲道”，為中國的休閑、商務(wù)及會務(wù)旅客提供一系列量身定制的服務(wù)。

　　天津中心唐拉雅秀酒店在月初舉辦的2015貴在上海酒店大賞頒獎盛典上，榮獲“最佳奢華酒店獎”。作為眼光挑剔的生活藝術(shù)家，《貴在上?！肥冀K堅持精致的生活方式。首屆“VANTAGE酒店大賞”以獨到視角邀精英們甄選出最值得體驗的酒店，追求生活中每處元素的盡善盡美，崇尚卓爾不同的生活態(tài)度。作為海航酒店集團旗下高端品牌唐拉雅秀的旗艦店，天津中心唐拉雅秀酒店秉承唐拉雅秀品牌傳承東方禮儀文化精粹的服務(wù)理念，推出了真正的“個人化的定制服務(wù)”——唐拉全時管家專屬服務(wù)，通過服務(wù)所承載的東方傳統(tǒng)待客之道，為賓客帶來極賦東方文化底蘊、華貴舒適的“唐拉雅秀”專屬高端體驗。

　　【設(shè)計師暢談酒店設(shè)計】

　　本期嘉賓

　　禪影照明設(shè)計工程有限公司 總經(jīng)理 李昌祎

　　MLD張繼先燈光照明設(shè)計有限公司 設(shè)計總監(jiān) 張繼先

　　Q：為了讓酒店更能滿足消費者的需求，在未來的酒店設(shè)計中，有哪些可探尋的趨勢或設(shè)計思路?

　　李昌祎：目前每年我國智能照明產(chǎn)品的需求超過1000萬盞，已有“智慧城市”試點193個，智能照明前景可期，照明智能化已經(jīng)成為大勢所趨.照明質(zhì)量是我們?nèi)粘Ｉ畹囊粋€重要方面，這常常被認為是理所當(dāng)然的。照明控制也就是在給定的空間里針對特定的任務(wù)或情況調(diào)整照明水平和照明質(zhì)量的能力，控制得當(dāng)不僅能提升體驗，而且能隨時隨地節(jié)能。

　　張繼先：未來的酒店設(shè)計中科技化與個性化酒店將來或許有新的突破，個人覺得未來的酒店空間更注重科技含量，采用先近的技術(shù)讓客人享受科技成果。個性化酒店也是一大發(fā)展趨勢，我們最近配合梁志天完成的君臨酒店就是比較有特色的居家型酒店，它與家居化緊密相關(guān)。從服務(wù)層面進行必要的提升和創(chuàng)新，使酒店更能貼近和融合家居化。

　　Q：目前，一些高星級酒店推出了真正的“個人化的定制服務(wù)”，以打造奢侈和高端的品牌定位。對于個性化定制服務(wù)，與設(shè)計而言，將有哪些改變?燈光又將如何滿足服務(wù)體現(xiàn)?

　　張繼先：個性化酒店是指為有某種特性群體而服務(wù)的酒店。而個人化是具體到一個人的特性，個人化與家居化緊密相關(guān)，也就是所謂的私人定制試服務(wù)。當(dāng)然在硬件上幾乎不大可能實現(xiàn)。但通過燈光的明暗，燈光色彩的變幻，燈光的光影韻味等軟手段來實現(xiàn)相對的定制是完全可能的。因此要從技術(shù)層面和服務(wù)層面進行必要的提升和創(chuàng)新，根據(jù)個人的喜好來特別營造屬于個人的定制化光環(huán)境服務(wù)。高端的酒店都會在燈光模式和場景上進行智能調(diào)光設(shè)計，在私人空間客房也有采用智能調(diào)光設(shè)計，顧客完全可以根據(jù)個人的喜好來進行燈光場景設(shè)置，通過燈光打造奢侈和高端個人化定制服務(wù)。

　　Q：最近消息，東呈酒店集團聯(lián)手微信支付在廣州正式發(fā)布了“云酒店”概念，用微信串聯(lián)傳統(tǒng)酒店服務(wù)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)，依靠互聯(lián)網(wǎng)云端的能力，讓手機成為前臺。微服務(wù)等O2O模式的不斷更新和發(fā)展，給酒店設(shè)計帶來哪些發(fā)揮空間和設(shè)計挑戰(zhàn)?

　　李昌祎：高級酒店的照明不能僅僅是把空間照亮，更需要通過準確的燈光控制渲染酒店的藝術(shù)特質(zhì)，營造賓至如歸的溫馨舒適氛圍，讓賓客奔波一天的腳步在此得以歇息停留。

　　對此，酒店照明設(shè)計是決定酒店成敗的重要因素，專業(yè)的酒店燈光設(shè)計，能有效塑造酒店特有的氣氛，獲得好的經(jīng)濟效益。而酒店照明設(shè)計角色里，智能模式有著不同的功能發(fā)揮，如有全亮模式、會議模式、視頻模式、清掃模式、宴會模式、儀式模式、平時模式、節(jié)能模式、午夜模式等等。如當(dāng)客人進入房間，將門卡插入感應(yīng)式開關(guān)后，客房起居空間的所有燈光漸亮至歡迎場景，所有受控插座開始供電，客房空調(diào)系統(tǒng)將自動轉(zhuǎn)為溫控面板控制，客人可以通過集中或分散的面板自行對燈光、電視、窗簾、空調(diào)進行控制等。

　　當(dāng)結(jié)合了人的視覺需求，結(jié)合了傳感設(shè)備和電子電路，結(jié)合所有的通訊與控制設(shè)計，整體照明系統(tǒng)可以給到一個最佳光環(huán)境，滿足最佳的視覺需求與兼顧能源效率，這才叫智慧照明。

　　張繼先：這就是典型的應(yīng)用科學(xué)技術(shù)的科技化酒店，酒店的軟硬件與時代科技與人們生活習(xí)慣的同步，科技改變了人們的很多生活習(xí)慣，全新的生活習(xí)慣會產(chǎn)生很多新的需求。當(dāng)然上面這些酒店在順時適應(yīng)現(xiàn)代化人們的微信支付習(xí)慣，在享受舒適環(huán)境的基礎(chǔ)上，未來酒店設(shè)計或許會迎來全新的科技與服務(wù)，并思考如何更好地滿足客人的體驗。