新西蘭旅游、移民、投資，美食必不可少，為了更好的享受新西蘭的風(fēng)土人情北京歐森商務(wù)投資公司首先為你講解新西蘭美食攻略，（北京歐森商務(wù)投資有限責(zé)任公司是一家專業(yè)化的全球資產(chǎn)配置咨詢服務(wù)公司，也是歐洲置地移民的項(xiàng)目方。）
    新西蘭人很熱衷于飲食文化，烹飪方法主要以西餐為主，新西蘭人還非常喜歡燒烤，夏天燒烤幾乎是他們的用餐方式。那新西蘭有什么特色的美食呢？ 
 
新西蘭鮑魚(yú)
    新西蘭黑邊鮑魚(yú)，又叫做PAUA，是當(dāng)?shù)匾粚?。?dāng)?shù)囟际窍矚g切成碎做魚(yú)丁或者煎著吃，鮮美可口，到了新西蘭旅游千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)。
 
新西蘭龍蝦
    新西蘭的龍蝦是切開(kāi)蝦肉用牛油涂在上面，放到烤箱里烤熟的，再加上些其他的調(diào)味料，做出來(lái)的龍蝦非常香，既好看又好吃，吃過(guò)之后口頰留香，回味無(wú)窮。 
三文魚(yú)
    品嘗新西蘭美食，絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)新西蘭三文魚(yú)。除三文魚(yú)刺身外，新鮮熏制的三文魚(yú)可做成沙律，配上芫荽、羅勒，以及少許辣椒和豆瓣菜。
 
綠貝
    綠貝是新西蘭特有的貝類(lèi)。綠貝的外殼為鮮綠色，唇邊也是綠色，肉質(zhì)細(xì)嫩飽滿，味道極其鮮美。此外，青口，帶子和蛤蚌則是餐館餐牌上常見(jiàn)的貝類(lèi)美食。大而野生的青口是上乘的美味，加上白蘇維翁和很多香草，帶殼煮后盛在大碗中，既美觀又好吃。
 
新西蘭的奶油水果蛋白餅
    在正宗的新西蘭筵席或家庭聚餐就絕對(duì)少不了“她”的身影，厚厚地裱著香濃誘人的鮮奶油、滿滿地綴以奇異果或各色時(shí)令莓果的奶油水果蛋白餅。這道經(jīng)典的新西蘭甜點(diǎn)早已成為當(dāng)仁不讓的宴會(huì)主角。 
新西蘭生蠔
    到新西蘭旅游，最不容錯(cuò)過(guò)的便是當(dāng)?shù)爻雒纳?。生蠔肉營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)不少，且有人體必需的8 種氨基酸，又含能促進(jìn)兒童智力的微量元素鋅，故有“益智海味”之稱。蠔含鋅頗多，也被視為“腎虧”男子的恩物。新西蘭獨(dú)有的粉紅色生蠔據(jù)說(shuō)這里出產(chǎn)的生蠔，被奉為世界頂級(jí)餐廳的極品。
 
蜂蜜
    新西蘭蜂蜜擁有健康的品質(zhì)和香甜的口味，蜂產(chǎn)業(yè)是新西蘭蓬勃發(fā)展行業(yè)中的佼佼者。
 
白葡萄酒
    新西蘭的葡萄由移民帶入，有160多年的歷史，只是最近十多年才在國(guó)際上嶄露頭角。新西蘭氣候溫和，為典型的冷涼氣候釀酒葡萄種植區(qū)，使得新西蘭的葡萄酒具有特別的風(fēng)味。普遍認(rèn)為，新西蘭的白蘇維翁是世界上最好的，以風(fēng)味純凈見(jiàn)稱。還有霞多麗、雷司令、赤霞珠、梅洛、黑皮諾、汽酒等有名的葡萄酒。