本案例由廣州科柏照明設(shè)計(jì)公司提供:
項(xiàng)目簡(jiǎn)介
項(xiàng)目名稱(chēng):長(zhǎng)春領(lǐng)仕扒房;地點(diǎn):吉林省長(zhǎng)春市;業(yè)主:吉林省食間飲食管理有限公司
室內(nèi)設(shè)計(jì):中山品逸裝飾設(shè)計(jì)公司;照明設(shè)計(jì):廣州科柏照明設(shè)計(jì)公司;燈具提供:中山嘉成商業(yè)照明公司
設(shè)計(jì)時(shí)間:2009年9月;開(kāi)業(yè)時(shí)間:2010年1月。
項(xiàng)目定位:領(lǐng)仕扒房由長(zhǎng)春的頂級(jí)餐廳廚房制造原址上重新裝修改造的西餐廳。領(lǐng)仕扒房定位于高端路線(xiàn),從裝修風(fēng)格到服務(wù)方式,從設(shè)計(jì)到餐具,無(wú)一不體現(xiàn)著西方上層社會(huì)的奢華。在領(lǐng)仕扒房?jī)?nèi),每一件物品都代表著極致。擺放在宴會(huì)廳的斯坦威九尺鋼琴、德國(guó)手工繪制的中式家具、進(jìn)口純銅吊燈、意大利帕瑪鍍銀餐具、德國(guó)肖特水晶杯、法國(guó)標(biāo)致黑椒瓶、海鹽瓶等等都在彰顯著領(lǐng)仕扒房的品質(zhì)追求。在滿(mǎn)溢著歐洲古典浪漫氣息的餐廳內(nèi),品一杯甘醇的法國(guó)紅酒,嘗一品考究的牛扒、鵝肝,在經(jīng)過(guò)嚴(yán)格西方餐飲禮儀培訓(xùn)員工的服務(wù)下,使您猶如置身于西方名流之中。
豪華而古典的風(fēng)格式設(shè)計(jì)與時(shí)尚感觀(guān)相連,貫穿整個(gè)室內(nèi)設(shè)計(jì),燈光設(shè)計(jì)也同樣配合著整個(gè)餐廳的定位與氛圍。
西餐廳共兩層,首層主要為開(kāi)放式大空間,分為宴會(huì)廳、卡座區(qū)、明廚、沙律臺(tái)、小酒吧、酒窖等多個(gè)區(qū)域。首層環(huán)境開(kāi)闊、舒適,有較寬敞的公共通道和景觀(guān)水池。照明設(shè)計(jì)中,我們用燈光的排列與照度做出各用餐區(qū)域的虛擬分隔。而且在滿(mǎn)足公共區(qū)域基礎(chǔ)照明與餐廳區(qū)域重點(diǎn)照明的同時(shí),還對(duì)大廳及特殊區(qū)域做了觀(guān)賞性和趣味性的照明布置。
餐廳二層全部為VIP包房。高檔西餐廳強(qiáng)調(diào)的是用餐儀式及氛圍,從走廊到房間內(nèi),我們與業(yè)主共同反復(fù)試驗(yàn),得出合適的臺(tái)面照度與周邊區(qū)域的照度分布,加上各處的壁燈、臺(tái)燈等低點(diǎn)的裝飾照明布置,令整個(gè)空間充滿(mǎn)奢華的歐式氣息。
燈具選擇
根據(jù)照明的需求,選擇精準(zhǔn)的配光,是照明設(shè)計(jì)師的重要工作,通過(guò)多次對(duì)比與試驗(yàn),加上嚴(yán)格的配光測(cè)試,我們最終選擇了嘉成品牌的燈具。
在較低照度的西餐廳氛圍下,燈具的直射與反射眩光是絕對(duì)不允許出現(xiàn)的。嘉成品牌的深藏式、反射式、可調(diào)式燈具都給我們帶來(lái)了極佳的眩光保護(hù)角度。尤其是英式下午茶及咖啡時(shí)段,智能控制系統(tǒng)關(guān)閉天花燈槽照明、調(diào)暗了壁燈、臺(tái)燈,僅有嘉成深藏式射燈把纖巧的光束投射到用餐桌面。這時(shí),良好的眩光保護(hù)角保證了天花板上真正的黑暗天空,確保了整個(gè)空間的良好氛圍。
嘉成的燈具外觀(guān)與工藝也十分精良,能做到與裝飾環(huán)境協(xié)調(diào)統(tǒng)一、密切結(jié)合。
嘉成198系列射燈
用于門(mén)廳、樓梯等高天花處的照明
嘉成140系列反射式射燈
用于走廊、餐臺(tái)等較低天花照明
嘉成110系列深藏式射燈
用于墻壁、藝術(shù)品等重點(diǎn)照明
嘉成185系列筒燈
用于后勤、廚房燈處照明
領(lǐng)仕扒房外觀(guān)照片
首層宴會(huì)廳燈光分布示意圖
首層宴會(huì)廳照片
首層宴會(huì)廳_餐臺(tái)
首層宴會(huì)廳_餐臺(tái)
首層宴會(huì)廳_純銅吊燈
首層宴會(huì)廳照片
首層宴會(huì)廳_營(yíng)業(yè)前場(chǎng)景
首層宴會(huì)廳_迎賓場(chǎng)景
首層宴會(huì)廳_西餐場(chǎng)景
首層卡座燈光示意圖
平面
立面
首層卡座照片
首層卡座_西餐場(chǎng)景
首層卡座_咖啡場(chǎng)景
二層走廊燈光分布示意圖
低照度模式
高照度模式
二層走廊照片
二層走廊_高照度
二層走廊_低照度
二層走廊_重點(diǎn)照明
二層VIP包房燈光示意圖
二層VIP包房照片
現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試燈具照片
調(diào)試現(xiàn)場(chǎng)合影:
左:中山品逸裝飾設(shè)計(jì)公司,設(shè)計(jì)總監(jiān),李海標(biāo);
中:吉林食間飲食管理公司,總經(jīng)理,趙軼群
右:廣州科柏照明設(shè)計(jì)公司,設(shè)計(jì)總監(jiān),徐慶輝;
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