6月5日，紐約聯(lián)合國總部的講臺上，一位中國男子正在用四川方言演講，內心的激動讓他全身顫栗，講稿上的漢字在他眼前像蝌蚪一樣瑟瑟地抖動。

這位在聯(lián)合國講臺上使用四川方言的演講者，名字叫羅紅。

你有很多個理由知道他，中國的蛋糕大王，第一個在聯(lián)合國辦個人攝影展的中國人，第一個獲得聯(lián)合國氣候英雄稱號的中國人。

蛋糕是怎樣做成的

羅紅做蛋糕的緣由很簡單。

上世紀90年代初，20歲出頭的羅紅為了給母親過生日，跑遍了全城也沒有找到漂亮的生日蛋糕。那時，大部分蛋糕都是食品廠生產出來的，工藝粗鄙，奶油一抹，寫上“生日快樂”，完事。

彼時，羅紅因為喜歡攝影，在成都開了家照相館，已經成為了萬元戶。“照相館很多人都能開，可是還沒人做出美麗的蛋糕，讓我來做蛋糕吧?！睕_動的羅紅立刻萌發(fā)了這個想法。

1991年，羅紅的第一家蛋糕店在四川小城雅安開張，他讓朋友從國外寄回來蛋糕制作的書籍，一次次學習制作“最美麗的蛋糕”，生意異乎尋常的火爆。

掌握了制作秘訣后，他準備移師蘭州。選擇蘭州的原因是哥哥在那里讀過大學，那里飲食習慣單一，市場潛力大，而且蘭州的房租比北京、上海等大城市便宜。

這是一次冒險的擴張。房子、摩托車、家電全賣了，湊了20萬元，說服了媳婦，羅紅就只身闖蘭州了。

“親友給我送行時，跟送葬差不多。我媽哭得啊，怕再見不到我了?！奔胰瞬焕斫馑麨楹我桓钜ヌm州，那地方不見天日風沙多、貧瘠落后不養(yǎng)人。

羅紅卻自信得很：“我是個樂觀的家伙，什么事都往好處想，大不了重頭再來，反正還年輕?！?/p>

羅紅在蘭州復制了小城雅安的成功，買蛋糕的人排成了長隊，柜臺都快擠翻了。

他幾乎每天只能睡四五個小時，瘦得嚇人，回四川時，朋友們看到羅紅時說，“為了錢不要命了?！?/p>

“不是不要命，生意實在太好了。”羅紅糾正說，“我是個做事很瘋狂的家伙，處于亢奮之中。”

大伙都覺得賺錢了，去買個當時最好的奧迪車風光風光吧。羅紅卻是另外的心思，“我說別買車了，這還不算成功呢，我們要做中國的蛋糕大王?！?/p>

位置是怎樣讓出的

成功的故事依次在雅安、蘭州、沈陽等地復制。

轉眼到了1995年，羅紅仍然持續(xù)著他的高強度工作，手下幾千名員工的具體工作都由他親自安排。

為了緩解疲憊，羅紅開始撿起相機，到中國西部去攝影。這個時候的羅紅還僅僅把攝影當做放松的業(yè)余愛好，公司的大小事務都離不開羅紅。真正的轉折在1996年來臨。

當時，全球最大的奶油生產企業(yè)維益公司看好好利來的未來，希望能夠借道好利來打開中國市場。忙碌的羅紅考慮到進口奶油太貴，隨便找了個借口拒絕了對方，“我不跟你們談，要談讓你們總裁來?！?/p>

不久，維益老人居然真的坐著自己的專機來了，他邀請羅紅去美國西部看看。

正是這一次的接觸，激發(fā)了羅紅走出國門搞攝影的想法，更為重要的是，羅紅第一次了解到授權管理的重要性。

維益的亞太地區(qū)總裁被總部派到沈陽來給他上課，給他講一個原則：一個人最多只能管7個人。而在當時，羅紅像個超人一樣——連制作師傅給蛋糕換個雕花，都需要他簽字，當時管理著40多家門店的羅紅已經疲憊不堪了。

“最開始去攝影還拿著衛(wèi)星電話，后來發(fā)現(xiàn)，企業(yè)離了我也能運轉得很好?！彼_始明白了授權管理的重要性，如果員工們沒有得到合適的授權，他們就不會對企業(yè)產生責任感，“應該充分尊重每個人的自我”。

不過，這種放權并非一帆風順。

1998年，羅紅高薪從肯德基中國區(qū)高管中挖了一名副總，一年后，這位空降人才卻倉皇而逃，原因是羅紅的這一舉動攪亂了好利來原本平靜的池水，職業(yè)經理人的改革觸及家人及其他幾位創(chuàng)業(yè)元老的既有利益。

1999年冬天，沈陽飄著大雪，在沈陽綠島森林公園，羅紅和5個副總經理坐到一起，其中，2個哥哥、1個表弟、1個發(fā)小和1個朋友。6個人，分作兩派，羅紅只身一人。會議開了不到兩個小時，進行不下去了，吵得一塌糊涂。

羅紅回家大哭一場，他做了一個重要決定：拆分好利來股權，將好利來劃分為幾個片區(qū)，“分邦而治”?！胺职疃巍焙蟮暮美麃韺崿F(xiàn)了形散而神不散，并且讓好利來順利實現(xiàn)了從家族企業(yè)到職業(yè)經理人管理模式的順利過渡。

1998年年底，羅紅遇見了謝立，當時的謝立管理著肯德基在成都的兩家店。看到員工們一個個跳槽好利來，24歲的謝立也裝扮成應聘者前去過招。

列席面試的羅紅看到謝立的表現(xiàn)興奮異常，“這小子的看法跟我完全一致。”羅紅意識到，他一直苦苦尋覓的接班人現(xiàn)身了，而后這位當時剛剛20歲出頭的年輕人一路從營運助理、營運副總、營運總監(jiān)、公司執(zhí)行副總升至公司總經理。

其實，放權的想法并非羅紅的一時沖動或者偷懶，“我的性格太沖動，適合創(chuàng)業(yè)，一會兒一個想法?，F(xiàn)在公司進入了穩(wěn)定發(fā)展期，需要一個更為理性和穩(wěn)健的人來管理公司。”

2006年，謝立擔任了好利來總經理，正式接過了好利來的接力棒。2006年，羅紅辭去總裁職務的第一年，好利來銷售收入由2005年的12億元猛增到2006年的16億元。

而羅紅在實現(xiàn)了蛋糕大王的夢想后，開始把更多精力轉移到攝影和環(huán)保上。

照片是怎樣拍攝的

2001年，羅紅開始了他的第一次非洲之行。

羅紅被肯尼亞國家公園里的野生動物、納庫魯湖畔數(shù)以百萬計的鵜鶘和火烈鳥深深震撼。“非洲是動物的天堂，那里的動物不害怕人類，沒有動物的風光是不完整的?！睆拇?，羅紅將非洲野生動物定為自己的主要拍攝對象。談到鵜鶘和火烈鳥，羅紅親熱地稱它們?yōu)轾Y鶘大哥和火烈鳥兄弟。

2001年到2005年，羅紅一共去非洲7次，而2006年一年間，羅紅就赴非洲6次。原因很簡單：2006年，羅紅已不再任公司總裁，只任董事長，成為“甩手掌柜”的他，擁有更多自由支配的時間。

實際上，這些美麗的照片之后，藏著常人無法想象的艱辛與危險?！拔业母吖軅兌既ミ^非洲，不過，他們很少有再愿意去第三次、第四次的，太辛苦了。”羅紅說。

不過，非洲之行比起南極經歷，就算不上什么了。羅紅的南極之行，跟代理公司簽了兩次生死狀，“第一次沒感覺，第二次簽，心里打鼓了，真的很危險啊?！?/p>

羅紅出發(fā)了，他乘坐的飛機已經到了目的地著陸點上方，當時刮起了颶風，惡劣天氣導致冰面很滑，飛行員前三次的降落都沒有成功，直到第四次才成功迫降。

“從沒離死亡這么近，我都擔心我還能不能回去了?！绷_紅今天回憶起來，依然心有余悸。不過，接下來的日子也不好過，企鵝呱呱叫，風聲呼呼響，“讓人心煩意亂，根本睡不著，我眼睛腫得跟桃子一樣?！绷_紅說。

到達南極的第二天，羅紅就病倒了，在帳篷里整整睡了一天，只喝一點橙汁。后來，他在見到帶來食物里有方便面，覺得這東西還有點胃口，于是泡了一碗來吃，才勉強維持住一點體力。

不過，回頭看著一張張照片，羅紅一點也不后悔，他累計去了非洲20余次，去過南極、北極、珠峰。

如今，羅紅談起他的攝影技術，掩飾不住的自豪，“有次在飛機上，我手拿著相機伸出飛機外，憑感覺盲拍，曝光技術還是一流?！?/p>

正是羅紅離不開的攝影，讓羅紅得以結緣聯(lián)合國。2005年，羅紅的照片開始在北京地鐵里展覽，恰巧被中國駐聯(lián)合國環(huán)境署代表郭崇立看到了。他回到位于肯尼亞的辦公室后，聯(lián)系了羅紅。后來，一紙邀請傳真發(fā)到了羅紅的辦公室，邀請他參加2006年6月5日聯(lián)合國“世界環(huán)境日”活動并在會后舉辦一次“地球家園”個人攝影展，羅紅成為第一個在聯(lián)合國舉辦攝影展的中國人。

2009年6月，已經和聯(lián)合國頗為熟悉的羅紅再次受邀舉辦攝影展。就在這次展覽上，羅紅收獲了一個驚喜，開幕之前，聯(lián)合國新聞部外聯(lián)司司長EricFalt先生宣布，正式授予羅紅“氣候英雄”稱號，這個獎項全球只有5人獲得，而羅紅是唯一的企業(yè)家。

如今，羅紅會經常思考財富的意義。

“財富并不能讓我實現(xiàn)完全的人生價值?！痹诹_紅看來，財富只是實現(xiàn)人生價值的手段，而并非終極目的?！白钪匾膽撌?，熱愛生活。財富只有當它可以幫助我們改善生活、幫助我們實現(xiàn)夢想時，它才是有意義的，否則整天累死累活掙那么多錢，有什么意義？”

蛋糕大王，攝影家，環(huán)保主義者，在羅紅看來，并無絕對沖突之處，“人生不同的階段，有不同的目標，我在一一達成。”

6月中旬，記者在好利來北京總部見到羅紅的時候，他剛從聯(lián)合國的講臺上歸來。這一天，他在公司幾乎開了一天的會，“企業(yè)我不會完全甩手不管，但是管的方法不一定是把它捏在手心里?！?/p>

他認為，“如果企業(yè)離開一個人就無法運轉，那就說明企業(yè)制度沒有進入正軌，是人治而非規(guī)范化運作。”

已過不惑之年的羅紅開玩笑說，這是他的花季，他似乎再次回到了15歲，這是他最輕松、最自由的好時光，他從未如此貼近自己的內心。